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Der Große Gourmetpreis Mecklenburg-Vorpommern, das Gipfeltreffen der fünf besten Sterneköche des Landes, erhält in diesem Jahr die Unterstützung eines genusserfahrenen südlichen Nachbarn. Am 7. Mai 2011 wird in der „Weißen Stadt am Meer“ neben den fünf Spitzenköchen Mecklenburg-Vorpommerns Toni Mörwald aus Krems in Niederösterreich zu Gast sein. Er verantwortet das Relais & Châteaux Restaurant „Mörwald“ [...]

Am kommenden Samstag, dem 15. August 2010 gastiert das Open-Air-Event “Pink Floyd Classic” im Grand Hotel Heiligendamm. “Pink Floyd Classic” verwandelt die größten Hits der britischen Rockband in einen ganz neuartigen und doch vertrauten Sound: Mit Titeln wie “Wish you were here”, “Another Brick in the Wall” oder “Shine on you crazy Diamond” in klassischen [...]

Ein Küchenmeister allein im Wald: Was kann das bedeuten? Im Jagdhaus Heiligendamm ist die Kräutersaison bereits in vollem Gange, wenn Alexander Ramm an bestimmten Plätzen auf Kräuterjagd ist. Im Frühjahr waren vor allem Waldmeister und Sauerampfer sehr gefragt, die sich nach dem Sammeln und Trocknen direkt auf der Speisekarte des Restaurants wieder fanden. Den ganzen [...]

Koch-Elite trifft Koch-Elite: Ein international erweiterter Kreis wird zum 11. Großen Gourmet Preis am 10. April dieses Jahres in Heiligendamm erwartet. Neben den inzwischen sechs Sterneköchen Mecklenburg-Vorpommerns werden sich an dem kulinarischen Gipfeltreffen auch Köche des als drittbestes Restaurant der Welt ausgezeichneten “Noma” aus Kopenhagen beteiligen. “Mecklenburg-Vorpommerns Spitzengastronomen blicken sprichwörtlich über den Tellerrand und lassen [...]