Etwas abseits der B 105 zwischen Wismar und Bad Doberan gegenüber der Insel Poel liegt das kleine Örtchen Stove. Dort steht eine Holländer-Windmühle von 1889, die noch bis 1977 in Betrieb war. Aber auch heute ist die Mühle noch funktionstüchtig. Daher kann während der Saison mittwochs und sonntags das Schaumahlen stattfinden. Besonders für Technikinteressierte lohnt sich ein Abstecher zu der alten Dame, denn einige ehrenamtliche Enthusiasten pflegen die urtümliche Mühltechnik. Besucher können die vollständig erhaltene Technik von der Königswelle bis zum Stirnrad, die gesamte Windkraftanlage und den Mahlvorgang besichtigen.
Der Mühlenverein rund um Müllermeister Rudolf Goldbach hat sich neben der Technikpflege auch dem Erhalt der Kultur und handwerklicher Traditionen verschrieben. Alljährlich veranstaltet der Verein das Mühlenfest im Juli, das Drachenfest im Oktober und das Adventsschaumahlen im Dezember. Das ganze Jahr über finden Klein und Groß Unterhaltung rund um die Mühle in Stove. Wer sich weiter für die Heimatgeschichte der Salzhaffregion interessiert, kann in Sichtweite der Mühle das Dorfmuseum besuchen, das in einer alten Scheune direkt gegenüber untergebracht ist.
